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能预防心脏病的4种保健食品

心脏病高居国人十大死因前五名已连续数十年,可说是台湾人的文明病,江守山医师为大家整理出以下有益于心脏病防治的营养补充品,但若是心脏病、高血压、高血脂等慢性病患者在服用前,一定要先询问医师,以免引发副作用。
1、心血管守护者---鱼油:
鱼油富含Ω3多元不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇,控制及改善心血管疾病,同时也能稳定心跳、血糖,降低血脂肪。另外,鱼油对大脑细胞、其他慢性病甚至癌症也都有很好的效果。
提醒大家在购卖时要注意EPA、DHA的比例,一般来说成人用的鱼油,EPA及DHA的比例应接近1:3,2岁以下的孩童则接近1:6。在摄取剂量方面,须留意每颗鱼油中DHA加上EPA的含量,一般成人每日300-500毫克的DHA+EPA,心脏病患则应增加至每天一公克。
2、保护心脏功能---CoQ10:
CoQ10存在于体内的每个细胞,但会随着年龄增长而减少,经实验证实,食用CoQ10可显着提升细胞活性、细胞膜安定性及新肌衰弱者之氧化负荷量,更可提升心肌组织能量代谢,有效保护心肌、改善心脏功能。
卫生署建议每日用量不超过30毫克,三餐饭后服用即可。此外,CoQ10有促进凝血的特性,所以血栓病患应避免同时使用抗凝血剂与CoQ10,以免造成不良效应。
3、减少血栓---番茄红素:
番茄红素有许多功效,如降低血小板的活性,减少血栓、心脏病和中风的发生,甚至可以防止坏胆固醇氧化,减少血管阻塞而造成高血压的机率。建议每人每日摄取大约25-30毫克,相当于一瓶市售的番茄汁或2-3个大蕃茄。番茄红素不只存在于蕃茄,西瓜、葡萄柚、芭乐、木瓜、红椒等蔬果也都含有丰富的茄红素。
而不同于其他营养素会在烹煮过程中流失,蕃茄的食品加工反而会提高茄红素的利用度。
4、降低胆固醇---甘蔗原素:
古巴的研究指出从甘蔗叶子和表皮中萃取的甘蔗原素能在短期内改善胆固醇及减少心血管疾病的发生率,但甘蔗原素的人体研究都来自同一团体,让人有些质疑。建议在晚餐后服用,每天5-10毫克,怀孕的妇女不宜服用,因为胆固醇对胎儿的成长有其必要性;12岁以下的儿童也不建议服用,因为甘蔗原素对儿童的疗效尚未确定。
甘蔗原素具有抗凝血作用,因此与抗凝血剂、阿斯匹灵及非类固醇类消炎止痛药服用应小心,若同时再服用其他降胆固醇的药物,应事先请教医生。甘蔗原素是由甘蔗表皮白色蜡质和甘蔗叶所萃取,我们无法透过啃甘蔗来获得,所以透过补充剂是摄取甘蔗原素的唯一方法。
资料来源:《吃对保健食品!》 
作者:江守山
出版社:新自然主义